高血圧の原因は、ナトリウム中毒によるものがおおきな原因といわれています。高血圧の人に必要やものは、減塩食ではなく、減ナトリウム食と思ってください。現代人にはナトリウムは過剰に摂取していますが、塩（ミネラル）は逆に不足していると考えられます。
人間の体液は元々海水とおなじですので、海の塩を食べていれば高血圧にはなりません。ミネラルが全体的に増えていけば、余った分は同じ比率で体外にあふれて出て行きます。化学塩や添加物ではNaとCｌだけが異常に増加するだけなので、それを無理やり下げようとして、結果、血圧が高くなってしまいます。
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